Caché is geen restaurant in klassieke zin en geen traiteur pur sang.

Het is een intieme, verfijnde bistro met de spontaniteit van een buurtzaak en de uitnodigende sfeer van een traiteur. Een plek waar je binnenloopt voor lunch, aperitief, een vroeg diner of om je favoriete gerechten mee naar huis te nemen.

De vitrine vormt het hart van Caché: rijk gevuld met verse gerechten, kazen en quiches die uitnodigen om te proeven. Hier begint de verleiding, wat je ziet, wil je eten. Of je nu iets kiest om mee te nemen. Of besluit te blijven zitten; dan schuiven we er een glas wijn bij en wordt afhalen vanzelf tafelen.

Onze keuken werkt volgens één principe: authenticiteit en kwaliteit boven alles. Alles wat uit onze keuken komt, is huisgemaakt of afkomstig van producenten die net zo zorgvuldig werken als wij. Kazen van Oudwijker en Lindenhoff, de Baskische kip van Aldabia, de verfijnde bitterballen van Holtkamp, onze eigen hartige taarten, crudo’s en stoofschotels, elk product heeft een verhaal en dat proef je.